MIND आहार एक प्रसिद्ध स्वस्थ आहार पैटर्न है जो भूमध्य आहार को एक आहार के साथ जोड़ता है जो उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है।
हाल ही में, यियान गु, डैनियल बेलस्की और अन्य कोलंबिया विश्वविद्यालय से एक शोध पत्र प्रकाशित किया है जिसका शीर्षक है "आहार, जैविक उम्र बढ़ने की गति,और फ्रैमिंगहम हार्ट स्टडी में डिमेंशिया का जोखिम" पत्रिका में.
अध्ययन में पाया गया कि एक स्वस्थ आहार जैविक उम्र बढ़ने की दर को धीमा करता है और मनोभ्रंश और मृत्यु के जोखिम को कम करने के साथ जुड़ा हुआ है।स्वस्थ आहार और मनोभ्रंश के कम जोखिम के बीच संबंध में धीमी जैविक उम्र बढ़ने की दर आंशिक मध्यस्थ भूमिका निभाती हैउम्र बढ़ने की दर पर नजर रखने से मनोभ्रंश को रोकने में मदद मिल सकती है।
मनोभ्रंश के अध्ययन में, पोषण पर ध्यान केंद्रित आमतौर पर मस्तिष्क पर विशिष्ट पोषक तत्वों के प्रभाव पर है,जबकि यह अध्ययन इस परिकल्पना का परीक्षण करता है कि एक स्वस्थ आहार शरीर की समग्र जैविक उम्र बढ़ने की दर को धीमा करके मनोभ्रंश को रोक सकता है.
इस अध्ययन में शोध दल ने 1971 में शुरू हुए फ्रेमिंगहम हार्ट अध्ययन के दूसरे समूह के आंकड़ों का उपयोग किया। प्रतिभागियों की आयु 60 वर्ष या उससे अधिक थी, उन्हें कोई मनोभ्रंश नहीं था, और आहार,अनुवांशिक, और अनुवर्ती डेटा। उन्होंने लगभग हर 4-7 वर्षों में 9 अनुवर्ती अध्ययन किए। प्रत्येक अनुवर्ती अध्ययन के दौरान, डेटा संग्रह में शारीरिक परीक्षा, जीवनशैली से संबंधित प्रश्नावली, रक्त के नमूने शामिल थे।,और 1991 से न्यूरोकोग्निटिव टेस्टिंग शुरू हुई।
विश्लेषण में शामिल 1,644 प्रतिभागियों में से 140 में मनोभ्रंश विकसित हुआ और 471 की मृत्यु 14 साल की अनुवर्ती अवधि के दौरान हुई।डुनेडिनपीएसीई, एक व्यक्ति के शरीर में गिरावट की दर का आकलन करने के लिए जैसे-जैसे वे उम्र के साथ एपिजेनेटिक्स के माध्यम से।
स्वस्थ आहार से मनोभ्रंश को रोका जा सकता है, लेकिन सुरक्षा तंत्र स्पष्ट नहीं है। पिछले अध्ययनों में आहार और मनोभ्रंश के जोखिम को तेजी से जैविक उम्र बढ़ने से जोड़ा गया है।इस अध्ययन ने इस परिकल्पना का परीक्षण किया कि बहु-प्रणाली जैविक उम्र बढ़ने आहार-रोग संबंध का एक तंत्र हैअध्ययन में यह पाया गया कि MIND आहार का अधिक पालन करने से बुढ़ापे की दर धीमी हो जाती है और इससे डिमेंशिया और मृत्यु का खतरा कम हो जाता है।मध्यस्थता प्रभाव विश्लेषण में, धीमी गति से चलने वाली ड्यूनिडिन पीएसीई आहार-रोग संबंध का 27% और आहार-मौत का 57% था।
MIND आहार एक प्रसिद्ध स्वस्थ आहार पैटर्न है जो भूमध्य आहार को एक आहार के साथ जोड़ता है जो उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है।
कुल मिलाकर, इस अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने से स्वस्थ आहार और मनोभ्रंश के कम जोखिम के बीच संबंध में आंशिक मध्यस्थ भूमिका निभाई जाती है।और बुढ़ापे की गति पर नजर रखने से मनोभ्रंश को रोकने में मदद मिल सकती हैहालांकि, आहार और मनोभ्रंश के बीच संबंध का एक बड़ा हिस्सा अस्पष्ट है, संभवतः आहार और मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के बीच एक प्रत्यक्ष संबंध को दर्शाता है जो अन्य अंग प्रणालियों के साथ ओवरलैप नहीं करता है।.इसलिए, अच्छी तरह से डिजाइन किए गए मध्यस्थता अध्ययनों में मस्तिष्क-विशिष्ट तंत्रों की आगे की जांच की आवश्यकता है।
