एल-एलनिन सीएएस 56-41-7

उत्पाद का वर्णन:

उत्पाद का नाम: एल-एलनिन सीएएस संख्याः 56-41-7

पर्यायवाची शब्द:

H-ALA-OH;

Fmoc-L-Ala-OH;

रितलैनिन;

रासायनिक एवं भौतिक गुण:

उपस्थितिः सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

परीक्षणः ≥99.0%

घनत्व:1. 161 g/cm3

उबलने का बिंदु:212.9°C 760 mmHg पर

फ्लैश पॉइंटः82.6°C

पिघलने का बिंदु:314-316°C

पानी में घुलनशीलताः166.5 g/L (25°C)

स्थिरता: स्थिर. मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत.

एल-एलनिन मानव शरीर के लिए एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। यह शरीर में ग्लाइसिन के अमीनो समूह को पायरुवेट में स्थानांतरित करके बनता है। ग्लूकोज-एलनिन चक्र में,रक्त में अमोनिया के निम्न स्तर बनाए रखे जाते हैंएलनिन रक्त में नाइट्रोजन के लिए एक उत्कृष्ट परिवहन उपकरण है। यह एक प्रभावी चीनी उत्पादक अमीनो एसिड भी है।

यह उत्पाद विटामिन बी 6, सिंथेटिक कैल्शियम पैंटोथेनेट और अन्य कार्बनिक यौगिकों के निर्माण के लिए कच्चा माल है। खाद्य पदार्थों में जोड़ने से रासायनिक मसालों का स्वाद प्रभाव बढ़ सकता है,मिठास के स्वाद और कार्बनिक एसिड की खट्टापन में सुधार, शराब के पेय पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार, तेल के ऑक्सीकरण को रोकने और डूबने वाले खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार। इसका उपयोग जैव रसायन और सूक्ष्मजीव अनुसंधान के लिए जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में भी किया जा सकता है।

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पेटेंट किए गए उत्पादों को केवल अनुसंधान एवं विकास उद्देश्यों के लिए पेश किया जाता है। हालांकि, अंतिम जिम्मेदारी पूरी तरह से खरीदार के पास होती है।