एल-ग्लूटामाइन CAS 56-85-9

उत्पाद का वर्णन:

उत्पाद का नामः एल-ग्लूटामाइन सीएएस NO:56-85-9

पर्यायवाची शब्द:

L-(+) -ग्लूटामाइन;

पेंटानोइक एसिड, 2,5-डायमिनो-5-ऑक्सो-, (S) -;

रासायनिक एवं भौतिक गुण:

रूपः सफेद पाउडर

परीक्षणः ≥99.0%

घनत्व:1.321g/cm3

उबलने का बिंदु:445.6°C 760 mmHg पर

फ्लैश प्वाइंट:185°C

पिघलने का बिंदु 185°C

पानी में घुलनशीलताः पानी, डाइमेथिल सल्फोक्साइड और इथेनॉल में घुलनशील। मेथनॉल, एथर, बेंज़ीन, एसीटो-एन, एथिल एसीटेट और क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील।

ग्लूटामाइन (Gln या Q के रूप में संक्षिप्त; कोडोन CAA और CAG द्वारा एन्कोड किया गया) एक α-अमीनो एसिड है जिसका उपयोग प्रोटीन के जैव संश्लेषण में किया जाता है।इसमें एक α-अमीनो समूह होता है (जो जैविक परिस्थितियों में प्रोटोनेटेड −NH3+ रूप में होता है), एक α-कार्बोक्सिलिक एसिड समूह (जो जैविक परिस्थितियों में deprotonated −COO− रूप में है),और एक साइड चेन अमाइड जो ग्लूटामिक एसिड की साइड चेन हाइड्रॉक्सिल को एक अमाइन फंक्शनल ग्रुप से बदल देता है, इसे एक चार्ज तटस्थ, ध्रुवीय (भौतिक पीएच पर) अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत करता है। यह मनुष्यों में गैर आवश्यक और सशर्त आवश्यक है,जिसका अर्थ है कि शरीर आमतौर पर पर्याप्त मात्रा में इसका संश्लेषण कर सकता है, लेकिन तनाव के कुछ मामलों में, ग्लूटामाइन के लिए शरीर की मांग बढ़ जाती है और आहार से ग्लूटामाइन प्राप्त किया जाना चाहिए।

मानव रक्त में, ग्लूटामाइन सबसे प्रचुर मात्रा में मुक्त अमीनो एसिड है, जिसकी एकाग्रता लगभग 500-900 μM है।

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