(2E,4E) -डेका-2,4-डायनेल CAS 25152-84-5

उत्पाद का वर्णन:

उत्पाद का नामः (2E,4E) -डेका-2,4-डायनेल CAS NO: 25152-84-5

पर्यायवाची शब्द:

ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल;

ट्रांस, ट्रांस-डेका-2,4-डायनाल;

2-ट्रान्स,4-ट्रान्स-एन-डेकाडिएनल;

रासायनिक एवं भौतिक गुण:

रूपः स्पष्ट पीला तरल

परीक्षणः ≥99.0%

घनत्वः 0.857

उबलने का बिंदु: 114-116°C (10 mmHg)

फ्लैश प्वाइंटः 101°C

अपवर्तक सूचकांक: 1.514-1.518

पानी में घुलनशीलताः अघुलनशील

भंडारण की स्थितिः रेफ्रिजरेटर (+4°C)

वाष्प घनत्वः >1 (हवा के मुकाबले)

सुरक्षा जानकारी:

RTECS: HD3000000

सुरक्षा कथन: S26-S37/39

WGK जर्मनी: 2

पैकिंग समूह: III

जोखिम विवरणः R36/38

खतरे का कोडः Xi

(E,E)-2,4-डेकाडिएनल एक सुगंधित पदार्थ है जो मक्खन, पका हुआ गोमांस, मछली, आलू के चिप्स, भुना हुआ मूंगफली, गहू और गेहूं के रोटी के टुकड़े में पाया जाता है।चिकन की सुगंध की विशेषता (10ppm पर)कम सांद्रता में, यह खट्टे, नारंगी या ग्रेपफ्रूट की गंध है. यह कैंसरजनक हो सकता है. ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल एक अल्डेहाइड है जिसमें चिकन की विशेषता वसा स्वाद की सुगंध होती है, लेकिन कम सांद्रता पर एक साइट्रस गंध होती है. ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल मक्खन, पका हुआ मधुमक्खी का मांस, मछली, आलू के चिप्स, भुने हुए मूंगफली, गहू और गेहूं की रोटी के टुकड़ों में पाया जा सकता है।

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