उत्पाद का विवरण
उत्पत्ति के प्लेस: चीन
ब्रांड नाम: Sunshine
प्रमाणन: ISO,COA
मॉडल संख्या: 121-33-5
भुगतान और शिपिंग की शर्तें
न्यूनतम आदेश मात्रा: वार्ता
मूल्य: विनिमय योग्य
पैकेजिंग विवरण: बैग, ड्रम
प्रसव के समय: 7 से 15 दिन
भुगतान शर्तें: एल/सी, डी/ए, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन
आपूर्ति की क्षमता: टन
सीएएस संख्याः: |
121-33-5 |
दिखावट:: |
सफेद क्रिस्टल या थोड़ी पीली सुइयां वेनिला, मीठी, बाल्समिक और सुखद गंध के साथ |
आणविक सूत्रः: |
C8H8O3 |
आणविक भारः: |
152.14700 |
EINECS संख्याः: |
204-465-2 |
एमडीएल नं:: |
एमएफसीडी00006942 |
सीएएस संख्याः: |
121-33-5 |
दिखावट:: |
सफेद क्रिस्टल या थोड़ी पीली सुइयां वेनिला, मीठी, बाल्समिक और सुखद गंध के साथ |
आणविक सूत्रः: |
C8H8O3 |
आणविक भारः: |
152.14700 |
EINECS संख्याः: |
204-465-2 |
एमडीएल नं:: |
एमएफसीडी00006942 |
उत्पाद का वर्णन:
उत्पाद का नामः वैनिलिन सीएएस संख्याः 121-33-5
पर्यायवाची शब्द:
संदर्भ स्रोत: नेग्वर;
बेंजाल्डेहाइड, 4-हाइड्रोक्सी-3-मेथो-क्सी-;
मेथिल वेनिलिन;
रासायनिक एवं भौतिक गुण:
उपस्थिति: सफेद क्रिस्टल या थोड़ा पीला सुई, वेनिला के साथ, मीठा, बाल्सामिक और सुखद गंध
परीक्षणः ≥99.0%
घनत्व: 1.06
उबलने का बिंदुः 170°C (15 mmHg)
पिघलने का बिंदु: 81-84°C
फ्लैश प्वाइंटः 147°C
अपवर्तक सूचकांक: 1.555
पानी में घुलनशीलताः 10 ग्राम/लीटर (25°C)
घुलनशीलः ईथर, क्लोरोफॉर्म, एसिटिक एसिड में घुलनशील
स्थिरता: स्थिर। प्रकाश के संपर्क में आने पर रंग बदल सकता है। नमी के प्रति संवेदनशील। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों, पर्क्लोरिक एसिड के साथ असंगत।
भंडारण की शर्तें: ठंडी, सूखी जगह पर रखें। नमी से सुरक्षित रखें। प्रकाश से सुरक्षित रखें।
वाष्प घनत्वः 5.3 (हवा के मुकाबले)
वाष्प दबावः >0.01 मिमी एचजी (25°C)
सुरक्षा जानकारी:
RTECS: YW5775000
सुरक्षा कथन: S22-S24/25
HS कोडः 2912410000
WGK जर्मनी: 1
जोखिम विवरणः R22
खतरे का कोडः Xn
वैनिलिन एक फेनोलिक अल्डेहाइड है, जो एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C8H8O3 है। इसके कार्यात्मक समूहों में अल्डेहाइड, हाइड्रॉक्सिल और ई-एथर शामिल हैं।यह वेनिला बीन्स के अर्क का मुख्य घटक हैकृत्रिम वेनिलिन का उपयोग अब प्राकृतिक वेनिला अर्क की तुलना में अधिक बार खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और दवाओं में स्वाद एजेंट के रूप में किया जाता है।
वेनिलिन और एथिलवेनिलिन का उपयोग खाद्य उद्योग द्वारा किया जाता है; एथिलवेनिलिन अधिक महंगा है, लेकिन इसमें एक मजबूत नोट है।यह वेनिलिन से एक एथोक्सी समूह (OCH2CH3) के बजाय एक metho-xy समूह (OCH3) होने से अलग है.
प्राकृतिक "वेनिला अर्क" वेनिलिन के अलावा कई सौ विभिन्न यौगिकों का मिश्रण है। कृत्रिम वेनिला स्वाद अक्सर शुद्ध वेनिलिन का एक समाधान होता है, आमतौर पर सिंथेटिक मूल का होता है।प्राकृतिक वेनिला अर्क की कमी और महंगी कीमत के कारणवेनिलिन का पहला वाणिज्यिक संश्लेषण अधिक आसानी से उपलब्ध प्राकृतिक यौगिक यूजेनॉल के साथ शुरू हुआ। आज, वेनिलिन का उपयोग करने के लिए, वेनिलिन का उपयोग करने के लिए, वेनिलिन का उपयोग करने के लिए, वेनिलिन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए, वेनिलीन का उपयोग करने के लिए,कृत्रिम वेनिलिन या तो गुआयाकोल या लिग्निन से बना है.
लिग्निन आधारित कृत्रिम वेनिला स्वादों में तेल आधारित स्वादों की तुलना में अधिक समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल होने का दावा किया गया है; अंतर एसीटोवनिलोन की उपस्थिति के कारण है,लिग्निन व्युत्पन्न उत्पाद में एक मामूली घटक जो गुआयाकोल से संश्लेषित वैनिलिन में नहीं पाया जाता है.
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