कैल्शियम प्रोपियोनेट CAS 4075-81-4

उत्पाद का वर्णन:

उत्पाद का नामः कैल्शियम प्रोपियोनेट CAS NO: 4075-81-4

पर्यायवाची शब्द:

प्रोपियोनिक एसिड कैल्शियम नमक;

प्रोपियोसैयर, कैल्शियम प्रोपियोनेट;

रासायनिक एवं भौतिक गुण:

रूपः सफेद पाउडर

परीक्षणः ≥99.00%

उबलने का बिंदुः 141.7°C 760 mmHg पर

पिघलने का बिंदुः 300°C

फ्लैश प्वाइंटः 57.7°C

पानी में घुलनशीलताः 1 ग्राम/10 मिलीलीटर

स्थिरता: स्थिर। हाइग्रोस्कोपिक। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत।

भंडारण की शर्तें: ठंडी, सूखी जगह पर रखें।

सुरक्षा जानकारी:

RTECS: UE8450000

सुरक्षा कथन: S24/25

HS कोडः 2915509000

WGK जर्मनी: 2

जोखिम विवरणः R36/37/38

कैल्शियम प्रोपैनियोनेट या कैल्शियम प्रोपैनियोनेट का सूत्र Ca ((C2H5COO) 2 है। यह प्रोपैनिक एसिड का कैल्शियम नमक है। एक खाद्य योजक के रूप में, यह कोडेक्स एलिमेंटेरियस में ई नंबर 282 के रूप में सूचीबद्ध है।कैल्शियम प्रोपानोएट का उपयोग विभिन्न प्रकार के उत्पादों में संरक्षक के रूप में किया जाता है, जिसमें रोटी, अन्य बेकरी, प्रसंस्कृत मांस, मट्ठा और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं हैं।गायों में दूध बुखार को रोकने के लिए और एक फ़ीड पूरक के रूप में प्रोपोनैट्स माइक्रोब्स को आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने से रोकते हैंहालांकि, बेंजोएट्स के विपरीत, प्रोपैनोएट्स को अम्लीय वातावरण की आवश्यकता नहीं होती है।

कैल्शियम प्रोपानोएट का उपयोग बेकरी उत्पादों में एक मोल्ड अवरोधक के रूप में किया जाता है, आमतौर पर 0.1-0.4% (हालांकि पशु फ़ीड में 1% तक हो सकता है) ।

जब प्रोपैनिक एसिड सीधे कृंतकों के मस्तिष्क में डाला जाता है, तो यह प्रतिवर्ती व्यवहार परिवर्तन (जैसे अति सक्रियता, डिस्टोनिया, सामाजिक विकार, दृढ़ता) और मस्तिष्क परिवर्तन (जैसेजन्मजात न्यूरोइन्फ्लेमेशन, ग्लूटाथियोन की कमी) का उपयोग चूहों में मानव आत्मकेंद्रित के मॉडल के रूप में किया जा सकता है।

कीटनाशक कार्रवाई नेटवर्क उत्तरी अमेरिका के अनुसार, कैल्शियम प्रोपियोनेट थोड़ा विषाक्त है। यह रेटिंग खाद्य उत्पादों के लिए असामान्य नहीं है;विटामिन सी को भी समान मानकों द्वारा थोड़ा विषाक्त माना जाता है कैल्शियम प्रोपानोएट फल पर कवकनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

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