34-डिहाइड्रोक्सीफेनिलेथेनॉल CAS 10597-60-1 रासायनिक मध्यवर्ती पदार्थ

उत्पाद का वर्णन:

उत्पाद का नामः 3,4-डिहाइड्रोक्सीफेनिलेथेनॉल CAS NO: 10597-60-1

पर्यायवाची शब्द:

4- ((2-हाइड्रॉक्सीएथिल) बेंज़ीन-1,2-डायोल;

2- ((3,4-डिहाइड्रोक्सीफेनिल) इथेनॉल;

2- ((3,4-डिहाइड्रोक्सीफेनिल) एथिल अल्कोहल;

रासायनिक एवं भौतिक गुण:

रूपः पीला हरा पाउडर

परीक्षणः ≥99.00%

घनत्वः 1.321 ग्राम/सेमी3

उबलने का बिंदुः 355.4°C 760 mmHg पर

फ्लैश प्वाइंटः 182.6°C

अपवर्तक सूचकांक: 1.622

भंडारण की स्थितिः रेफ्रिजरेटर

वाष्प दबाव: 1.15E-05mmHg 25°C पर

सुरक्षा जानकारी:

HS कोडः 2907299090

खतरे का कोडः Xi

खतरे की घोषणाः H315; H319; H335

चिह्नः GHS07

सावधानियांः P261; P305 + P351 + P338

संकेत शब्द: चेतावनी

हाइड्रॉक्सीटायरोसोल एक फेनिलेथेनोइड है, जो एक प्रकार का फेनोलिक फाइटोकेमिकल है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।इसके एलेनोलिक एसिड एस्टर ओलेरोपीन के रूप में और, विशेष रूप से अपघटन के बाद, इसके सादे रूप में।

शुद्ध रूप में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल ही एक रंगहीन, गंधहीन तरल पदार्थ है। जैतून, पत्तियों और जैतून के दाल में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल की बड़ी मात्रा होती है (जैतून के तेल की तुलना में),जिनमें से अधिकतर हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के अर्क के उत्पादन के लिए पुनः प्राप्त किया जा सकता हैहालांकि, यह पाया गया कि काले जैतून, जैसे कि सामान्य डिब्बाबंद किस्म, जिसमें आयरन (II) ग्लूकोनेट होता है, में मूल हाइड्रॉक्सीटायरोसोल का बहुत कम हिस्सा होता है,क्योंकि लोहे के नमक इसके ऑक्सीकरण के लिए उत्प्रेरक हैं.

हाइड्रॉक्सीटायरोसोल भी अंतर्गणित रूप से निर्मित किया जा सकता है क्योंकि यह डोपामाइन ऑक्सीडेटिव चयापचय का एक उत्पाद है जिसे DOPET (3,4-dihydroxyphenylethanol) के रूप में जाना जाता है।

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण की वैज्ञानिक समिति ने हाइड्रॉक्सीटायरोसोल को कई जैतून के तेल के पॉलीफेनोल में से एक के रूप में उल्लेख किया है जो ऑक्सीकरण के खिलाफ रक्त लिपिड की सुरक्षा में योगदान कर सकते हैं।

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